Телячья шея в духовке
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 317 ккалитальянская
Ингредиенты
Говяжья шейка800 г
Розмарин10 г
Тимьян5 г
Помидоры черри350 г
Чеснок30 г
Соус чили1 столовая ложка
Помидоры в собственном соку220 г
Морская соль1 чайная ложка
Молотый черный перец1 столовая ложка
Смесь итальянских трав1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте в миске нарезанный чеснок, соус чили и помидоры в собственном соку.
2
Положите говяжью шейку в рукав для запекания, залейте томатным маринадом, посолите и поперчите.
3
Добавьте итальянские травы, тщательно обмажьте мясо маринадом и дайте постоять 15 минут.
4
Добавьте в рукав помидоры черри, веточки тимьяна и розмарина.
5
Завяжите рукав, сделайте несколько отверстий для выхода пара.
6
Запекайте при 180°C в течение 30 минут.
7
Достаньте, дайте мясу отдохнуть 5 минут и подавайте.