Брокколи с миндальным соусом
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 230 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Капуста брокколи800 г
Репчатый лук1 головка
Помидоры3 шт
Миндальные хлопья30 г
Чеснок3 зуб.
Рубленая петрушкапо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Брокколи бланшируют в подсоленной воде около 10 минут.
2
Помидоры ошпаривают, очищают от кожицы и семян, режут кубиками.
3
На оливковом масле обжаривают лук и чеснок, затем добавляют помидоры и тушат.
4
В соус вводят миндальные хлопья, солят и перчат.
5
Брокколи обсушивают и подают с горячим миндальным соусом, посыпав петрушкой.