Наваристый куриный бульон с сельдереем
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 889 ккалрусская
Ингредиенты
Курица1.8 кг
Стебель сельдерея2 шт
Морковь2 шт
Репчатый лук1 головка
Черный перец горошкомпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Поместите курицу, нарезанные кружками морковь, кусочки стебля сельдерея, горошины черного перца и соль в большую кастрюлю.
2
Доведите воду до кипения, снимите пену и варите 5 минут.
3
Убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и томите бульон 2-3 часа.
4
Дайте готовому бульону немного остыть до теплого состояния, затем процедите его через марлю или мелкое сито.