Бефстроганов с пониженной калорийностью
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 500 ккалфранцузская
Ингредиенты
Говяжья вырезка600 г
Сметана 15%-ная200 г
Репчатый лук1 шт
Сольпо вкусу
Растительное масло1 столовая ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Приправыпо вкусу
Пшеничная мука3 столовые ложки
Приготовление
1
Мелко нарежьте крупную луковицу и обжарьте на растительном масле до прозрачности.
2
Нарежьте говяжью вырезку тонкими длинными кусочками, удалив пленки. Обваляйте мясо в смеси муки, соли, перца и трав, стряхнув излишки.
3
Добавьте мясо к луку и быстро обжарьте со всех сторон.
4
Влейте сметану, накройте крышкой и тушите на медленном огне 20–30 минут, периодически помешивая, до загустения соуса.
5
Дайте блюду настояться 10 минут перед подачей.