Табуле с вялеными помидорами
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 741 ккалвосточная
Ингредиенты
Булгур300 г
Лимон2 шт
Свежая мята50 г
Петрушка50 г
Базилик50 г
Перец чили1 шт
Чеснок4 зуб.
Вяленые помидоры200 г
Оливковое масло100 мл
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите булгур в подсоленной кипящей воде под крышкой около 10 минут.
2
Добавьте сливочное масло в кастрюлю, выключите плиту и дайте крупе настояться 5 минут.
3
Мелко нарежьте листья петрушки, мяты и базилика, смешайте с раздавленным чесноком, кусочками вяленых помидоров, оливковым маслом, лимонным соком и перцем чили.
4
Добавьте соль и черный перец по вкусу, затем соедините с остывшим булгуром.
5
Дайте салату настояться 5 минут перед подачей.