Быстрый компот из черешни на зиму

Подготовьте черешню: удалите хвостики и тщательно промойте ягоды.

Промойте банки с содой, затем простерилизуйте их над паром около 5 минут. Крышки прокипятите в отдельной ёмкости.

Выложите в подготовленные банки черешню (примерно 0,5 кг на банку) и добавьте сахар.

Доведите воду до кипения и залейте ею банки до самого верха.

Закатайте банки крышками, переверните их вверх дном и укутайте плотным полотенцем.

Оставьте банки в таком виде минимум на сутки, затем переверните обратно и уберите в прохладное тёмное место для хранения.