Корзиночки из хлеба с клубничной начинкой и коричневым маслом
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 280 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло85 г
Сахар1 чайная ложка
Хлеб для тостов6 кусков
Коричневый сахар0.25 стаканов
Лимонная цедра0.5 чайных ложек
Соль0.125 чайных ложек
Панировочные сухари панко50 г
Клубника300 г
Взбитые сладкие сливкипо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Растопите сливочное масло на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите до лёгкого потемнения и орехового аромата. Снимите с огня.
3
Смажьте 6 форм для маффинов коричневым маслом и посыпьте сахаром.
4
Срежьте корки с хлеба, раскатайте ломтики и смажьте маслом с обеих сторон.
5
Выложите хлеб в формы, прижав к стенкам.
6
Нарежьте клубнику четвертинками.
7
Смешайте коричневый сахар, лимонную цедру, соль и панировочные сухари.
8
Обваляйте клубнику в смеси, добавьте оставшееся коричневое масло и перемешайте.
9
Распределите начинку по хлебным корзиночкам.
10
Накройте фольгой и запекайте 15 минут.
11
Снимите фольгу и запекайте ещё 10 минут до мягкости клубники.
12
Дайте постоять 5 минут, выложите на блюдо и подавайте со взбитыми сливками.