Салат с креветками, манго и орехами макадамия
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 714 ккалазиатская
Ингредиенты
Листья базилика25 г
Салат радиккьо1 пуч.
Кресс-салат30 г
Очищенные королевские креветки24 шт
Масло макадамии3 столовые ложки
Оливковое масло3 столовые ложки
Орехи макадамия150 г
Чеснок2 зуб.
Лимонный сок3 столовые ложки
Манго1 шт
Специипо вкусу
Авокадо1 шт
Приготовление
1
Разделите радиккьо на отдельные листья, отберите розовые, крупные разрежьте пополам и выложите в миску.
2
Добавьте половину базилика и кресс-салата, аккуратно перемешайте и сверху выложите очищенные королевские креветки.
3
На среднем огне разогрейте масло в сковороде, добавьте измельчённые орехи макадамия и обжаривайте 5 минут до золотистого цвета.
4
Всыпьте чеснок, готовьте 30 секунд, снимите с огня, влейте лимонный сок и добавьте нарезанные авокадо и манго.
5
Приправьте специями, полейте полученным соусом салат и украсьте оставшимися листьями базилика.