Постные фисташковые маффины с черникой
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 619 ккалевропейская
Ингредиенты
Маргарин55 г
Соевый йогурт120 г
Сахар150 г
Ванильный экстракт2 чайные ложки
Соевое молоко180 мл
Пшеничная мука260 г
Разрыхлитель1 столовая ложка
Сольщепот.
Черника150 г
Жареные фисташки50 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C, смажьте форму для маффинов маслом или выложите бумажные формочки.
2
В миске соедините соевый йогурт, размягченный маргарин и сахар, добавьте ванильный экстракт и соевое молоко, тщательно перемешайте.
3
Вмешайте пшеничную муку, разрыхлитель и соль, затем аккуратно добавьте чернику и жареные фисташки.
4
Распределите тесто по формочкам на 3/4 объема и выпекайте 18-20 минут, проверяя готовность зубочисткой.