Рулет с кокосовой начинкой без выпекания
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 544 ккалевропейская
Ингредиенты
Вода100 мл
Сахар20 г
Кокосовая стружка80 г
Сливочное масло80 г
Какао2 столовые ложки
Печенье200 г
Сахарная пудра20 г
Приготовление
1
Измельчите печенье в мелкую крошку и смешайте с какао.
2
Растворите сахар в горячей воде, затем дайте сиропу остыть.
3
Постепенно вливайте остывший сироп в печеную крошку, перемешивая до образования плотного вязкого теста.
4
Смешайте кокосовую стружку со сливочным маслом и сахарной пудрой до однородной массы.
5
Раскатайте печенье на пищевой пленке в тонкий прямоугольный пласт, распределите сверху кокосовую начинку и аккуратно сверните в рулет.
6
Уберите заготовку в морозилку на 30-40 минут до застывания.
7
Нарежьте готовый рулет на порционные кусочки острым ножом.