Крем-суп из шпината с молодым горошком из Burger and Pizzetta
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 197 ккалфранцузская
Ингредиенты
Зеленый горошек200 г
Шпинат210 г
Репчатый лук80 г
Картофель200 г
Куриный бульон1 л
Оливковое масло10 мл
Сметана4 столовые ложки
Соль2 г
Молотый черный перец2 г
Приготовление
1
В курином бульоне на медленном огне доведите до готовности горошек, шпинат, лук и картофель.
2
Пробейте все ингредиенты блендером до однородного крема.
3
Отдельно быстро обжарьте свежий шпинат на оливковом масле с солью и перцем.
4
Выложите суп в тарелку, украсьте обжаренным шпинатом и сметаной.