Мини-пиццы с ветчиной
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 301 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука125 г
Мука грубого помола150 г
Сахар0.5 чайных ложек
Соль0.5 чайных ложек
Сухие дрожжи2 чайные ложки
Йогурт2 столовые ложки
Чеснок1 зуб.
Томатная паста2 столовые ложки
Орегано1 чайная ложка
Ветчина20 г
Руколапо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Сыр моцарелла50 г
Приготовление
1
Смешайте пшеничную и грубо молотую муку с дрожжами, сахаром и солью в миске.
2
Сделайте углубление в центре, влейте воду и йогурт, затем замесите тесто в течение 5 минут.
3
Накройте тесто полотенцем и оставьте в тепле на 20-30 минут для расстойки.
4
Разогрейте духовку до 200°C, обомните тесто и разделите на 4 равные части.
5
Раскатайте каждую часть в круги диаметром 15 см и выложите на противень.
6
Приготовьте соус, смешав томатную пасту, чеснок, орегано и немного воды.
7
Смажьте тесто соусом, добавьте ветчину и моцареллу, затем выпекайте 12-15 минут.
8
После выпечки украсьте пиццы руколой и сбрызните оливковым маслом.