Быстрое песочное тесто
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 282 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука150 г
Сольщепот.
Сливочное масло75 г
Яичный желток1 шт
Вода3 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте в миске пшеничную муку и щепотку соли.
2
Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное мелкими кубиками, и разомните руками до состояния крошки.
3
Вбейте яичный желток и влейте 2 ст. л. ледяной воды. Замесите однородное тесто, при необходимости добавляя воду по капле.
4
Сформируйте из теста шар, плотно оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на 30 минут.