Палтус на гриле с приправой из желтых помидоров, красного лука и укропа
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 242 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Желтые помидоры3 шт
Красный лук0.5 головок
Перец халапеньо0.5 шт
Укроп1 чайная ложка
Лимонный сок2 чайные ложки
Морская соль0.5 чайных ложек
Свежемолотый черный перец0.5 чайных ложек
Филе палтуса6 шт
Оливковое масло extra virgin1 столовая ложка
Приготовление
1
Разогрейте гриль до высокой температуры.
2
Смешайте мелко нарезанные желтые помидоры, красный лук, халапеньо, укроп и лимонный сок в миске. Добавьте часть соли и перца, перемешайте.
3
Смажьте филе палтуса оливковым маслом, приправьте оставшейся солью и перцем.
4
Готовьте рыбу на смазанной решетке по 2 минуты с каждой стороны до готовности.
5
Выложите палтус на тарелки и украсьте сверху томатно-укропной приправой.