Свежий салат из рукколы и овощей с йогуртовой заправкой
⏱ 10 мин🍽 1 порц.🔥 183 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Рукола2 пучка
Салат айсберг0.25 шт
Красный лук0.25 шт
Помидоры1 шт
Огурцы0.5 шт
Сладкий перец0.25 шт
Оливки в масле10 шт
Листья базилика6 шт
Натуральный йогурт100 г
Оливковое маслопо вкусу
Морская сольпо вкусу
Приготовление
1
Разорвите листья айсберга и выложите их горкой в центр тарелки.
2
Сверху хаотично распределите листья рукколы.
3
Огурцы разрежьте вдоль на четвертинки, затем крупно пополам.
4
Спелые сочные томаты нарежьте крупными кусками, часть можно выложить на листьях салата.
5
Сладкий перец нарежьте соломкой, а красный лук — тонкими полукольцами.
6
На свободном месте на тарелке разложите перец, лук, оливки и добавьте натуральный йогурт.
7
Посолите морской солью и сбрызните оливковым маслом.
8
Перед подачей аккуратно перемешайте все ингредиенты.