Осьминоги в белом вине
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 421 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Маленькие осьминоги800 г
Лук-шалот4 шт
Чеснок3 зуб.
Петрушка50 г
Оливковое масло4 столовые ложки
Белое сухое вино250 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Промойте и обсушите маленьких осьминогов.
2
Нарежьте лук-шалот мелкими кубиками, измельчите чеснок и мелко порубите петрушку.
3
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте осьминогов на среднем огне до полуготовности.
4
Добавьте лук и тушите на слабом огне около 10 минут.
5
Всыпьте чеснок, влейте белое сухое вино и готовьте ещё 5 минут.
6
Приправьте солью и молотым чёрным перцем, добавьте петрушку. По желанию сбрызните лимонным соком.