Пшенная каша с тыквой и сыром

Запеките тыкву в кожуре около часа до мягкости.

Залейте пшено водой, доведите до кипения и варите на слабом огне 15 минут.

Достаньте мякоть из запеченной тыквы и смешайте с готовым пшеном.

Уберите смесь в духовку на слабый огонь или укутайте в плотное полотенце на 30 минут.

За минуту до готовности добавьте натертый сыр и хорошо перемешайте.

При подаче можно добавить натертое яблоко.