Киш с цукини и фетой в тесте из коричневого риса
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 503 ккалфранцузская
Ингредиенты
Коричневый рис басмати1.5 стаканов
Сыр грюйер50 г
Куриное яйцо5 шт
Молоко0.5 стаканов
Цукини2 шт
Зелень50 г
Зеленый лук2 шт
Сольпо вкусу
Сыр фета100 г
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите коричневый рис басмати в кипящей воде до готовности, затем слейте воду.
2
Разогрейте духовку до 230°C.
3
Смешайте 2 стакана готового риса, натёртый сыр грюйер и одно куриное яйцо. Полученную массу выложите в круглую форму для запекания, разровняйте и слегка прижмите, чтобы сформировать плотный корж.
4
Запекайте основу 5–7 минут, пока края не станут слегка золотистыми.
5
В отдельной миске соедините оставшиеся яйца, молоко, натёртые на крупной тёрке цукини, нарезанную зелень и зелёный лук, раскрошенную фету, соль и свежемолотый чёрный перец.
6
Снизьте температуру духовки до 190°C.
7
Вылейте начинку на подготовленный корж, разровняйте и выпекайте 30–35 минут до готовности и появления румяной корочки.