Закуска к текиле из маринованных кусочков арбуза
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 123 ккалмексиканская
Ингредиенты
Арбуз1 кг
Вода1 л
Чеснок3 зуб.
Морская соль1 столовая ложка
Сахар3 столовые ложки
Черный перец горошком6 шт
Уксус1 чайная ложка
Приготовление
1
Стерилизуйте банки в холодной духовке при 100 градусах, пока они не высохнут, а крышки прокипятите 5-7 минут.
2
Нарежьте арбуз дольками, удалите косточки и плотно уложите в подготовленные банки.
3
Залейте арбуз крутым кипятком и оставьте на 15 минут.
4
Приготовьте маринад: вскипятите 1 литр воды, добавьте соль, сахар, перец горошком, чеснок и уксус, затем снимите с огня.
5
Слейте воду из банок, залейте горячим маринадом, закрутите крышками.
6
Переверните банки крышками вниз, укутайте пледом и оставьте остывать на ночь.