Плов по-грузински
⏱ 120 мин🍽 8 порц.🔥 802 ккалгрузинская
Ингредиенты
Репчатый лук1 кг
Фасоль300 г
Яичная лапша300 г
Рис1 кг
Растительное масло0.5 стаканов
Специипо вкусу
Топленое масло2 столовые ложки
Вода4 л
Армянский лаваш1 шт
Приготовление
1
Отварите фасоль до полной готовности.
2
Обжарьте репчатый лук до полуготовности, затем добавьте фасоль и специи, продолжая готовить до готовности.
3
Отварите рис вместе с яичной лапшой в большом количестве воды, затем слейте воду через дуршлаг.
4
Выложите в казан слоями: армянский лаваш, рис с лапшой и обжаренный лук с фасолью.
5
Томите блюдо на медленном огне в течение 40 минут.
6
Добавьте топленое масло и специи, затем томите еще 20 минут.