Рататуй с мясом
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 420 ккалфранцузская
Ингредиенты
Баклажаны2 шт
Помидоры3 шт
Куриный фарш500 г
Репчатый лук1 шт
Чеснок2 зуб.
Сыр100 г
Сливочное масло50 г
Приготовление
1
Смешайте куриный фарш с мелко нарезанным луком и чесноком, приправьте солью и перцем до однородности.
2
Нарежьте помидоры и баклажаны кружками одинаковой толщины.
3
Обжарьте баклажаны на сухой антипригарной сковороде до мягкости и слегка остудите.
4
На каждый кружок баклажана выложите немного мясного фарша.
5
В смазанную маслом форму для запекания выложите слоями баклажаны с фаршем и помидоры, чередуя их по кругу.
6
Сверху распределите кусочки сливочного масла и щедро посыпьте тертым сыром.
7
Запекайте в разогретой до 180°C духовке до золотисто-янтарной корочки.