Запеченный сибас с травами и шпинатом
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 31 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр)1 пуч.
Сибас1 г
Молодой укроп15 г
Лимон1 шт
Листья лайма3 шт
Шпинат100 г
Оливковое маслопо вкусу
Приправа для рыбыпо вкусу
Лимонная трава1 стебель
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
Расстелите фольгу, посыпьте её приправой для рыбы и солью, добавьте несколько долек лимона.
3
Тщательно промойте сибаса, очистите от чешуи и внутренностей.
4
Выложите рыбу на подготовленную фольгу.
5
В брюшко сибаса положите приправу, соль, дольку лимона, стебель лимонной травы, листья лайма, кинзу и укроп.
6
Сверху накройте рыбу оставшейся зеленью.
7
Плотно заверните рыбу в фольгу, чтобы она оказалась полностью внутри.
8
Налейте немного воды на противень для запекания.
9
Готовьте рыбу в духовке около 20 минут.
10
Промойте и обсушите шпинат.
11
Обжарьте шпинат на оливковом масле несколько минут, при подаче приправьте солью, перцем и лимонным соком.