Десерт из маскарпоне с малиной
⏱ 260 мин🍽 8 порц.🔥 780 ккалитальянская
Ингредиенты
Овсяное печенье215 г
Сливочное масло100 г
Желатин4 чайные ложки
Ванилинпо вкусу
Жирные сливки300 мл
Малина500 г
Сахарная пудра220 г
Мякоть кокоса100 г
Вода0.333333333333333 стаканов
Сыр маскарпоне500 г
Приготовление
1
Смешайте раскрошенное овсяное печенье с кокосовой стружкой и растопленным сливочным маслом.
2
Выложите основу на противень и уберите в холодильник на 30 минут для застывания.
3
Залейте желатин водой и оставьте на 5 минут для набухания.
4
Взбейте маскарпоне с ванилью и сахарной пудрой, затем аккуратно вмешайте взбитые сливки.
5
Растворите желатин на водяной бане и остудите до комнатной температуры.
6
Соедините желатин с кремом, выложите на основу, украсьте малиной и поставьте в холодильник на 2-3 часа.