Индийский яблочный мармелад-пхал ка халава
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 693 ккалвосточная
Ингредиенты
Яблоко10 шт
Кокосовое масло3 столовые ложки
Сахар1 стак.
Изюм100 г
Миндаль50 г
Имбирь10 г
Приготовление
1
Очистите яблоки, нарежьте их ломтиками и обжарьте на кокосовом масле 4–5 минут до мягкости.
2
Добавьте 2 ст. л. воды, уменьшите огонь и тушите без крышки около 15 минут, периодически помешивая.
3
Всыпьте сахар и варите до загустения массы.
4
Снимите с огня, вмешайте изюм и миндаль.
5
Верните на плиту и проварите ещё 2 минуты, затем снимите с огня.
6
Равномерно распределите массу на противне слоем около 2,2 см и полностью остудите.