Суп из цветной капусты с чили
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 81 ккалфранцузская
Ингредиенты
Репчатый лук1 шт
Цветная капуста1 шт
Перец чили1 шт
Куриный бульон900 мл
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте цветную капусту на мелкие соцветия.
2
В кастрюлю положите капусту, нарезанный лук и перец чили, залейте куриным бульоном.
3
Доведите до кипения и варите 3–4 минуты.
4
Уберите перец чили из супа и продолжайте готовить до мягкости капусты.
5
Пюрируйте суп блендером, снова прогрейте, посолите, поперчите и посыпьте свежей петрушкой.