Жареные лисички с картофелем в сметане
⏱ 120 мин🍽 3 порц.🔥 409 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло2 столовые ложки
Репчатый лук300 г
Лисички500 г
Картофель800 г
Сметанапо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перец1 г
Укроп15 г
Приготовление
1
Промойте лисички и нарежьте их небольшими кусочками, мелкие грибы оставьте целыми.
2
Очистите лук и нарежьте его полукольцами.
3
Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
4
Добавьте к луку лисички и жарьте, помешивая, пока вся жидкость не выпарится.
5
Нарежьте картофель пополам, затем ломтиками, и обжарьте на отдельной сковороде на сильном огне до золотистой корочки, часто помешивая.
6
Соедините картофель с грибами и луком, посолите, поперчите и добавьте сметану.
7
Тушите на медленном огне до готовности.
8
Посыпьте готовое блюдо свежим укропом перед подачей.