Свинина в медовой глазури
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 638 ккалазиатская
Ингредиенты
Свиное филе1 кг
Апельсины1 шт
Топленое масло2 столовые ложки
Сливочное масло2 столовые ложки
Чеснок2 зуб.
Лимонный сок30 мл
Мед3 столовые ложки
Соевый соус1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Свинину натереть солью и перцем, обжарить на топленом масле до румяной корочки.
2
Переложить мясо в форму и запекать при 230°C 30 минут, затем снизить температуру до 180°C и готовить еще 40 минут.
3
Смешать лимонный и апельсиновый сок, соевый соус, мед, сливочное масло и чеснок, прогреть до однородности.
4
В последние 10 минут запекания поливать мясо соусом для образования медовой глазури.