Пюре с копченым чеддером и зернистой горчицей
⏱ 40 мин🍽 3 порц.🔥 822 ккалбританская
Ингредиенты
Картофель900 г
Несоленое сливочное масло115 г
Копченый сыр чеддер140 г
Зернистая горчица2 столовые ложки
Сливки 10%-ные1 стак.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите картофель, нарежьте его четвертинками, а затем кубиками примерно 2,5 см.
2
Положите картофель в большую кастрюлю, залейте водой, чтобы она покрывала его примерно на 2,5 см.
3
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20-25 минут до мягкости.
4
Слейте воду через дуршлаг, вытрите кастрюлю насухо и верните в нее картофель.
5
Разомните картофель толкушкой до состояния пюре.
6
Добавьте сливочное масло и аккуратно перемешайте.
7
Влейте подогретые сливки, перемешайте, затем добавьте зернистую горчицу и натертый копченый чеддер.
8
Тщательно перемешайте и приправьте солью и молотым черным перцем по вкусу.