Суп из печеных томатов
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 388 ккалитальянская
Ингредиенты
Помидоры300 г
Оливковое масло50 мл
Чеснок2 головки
Зеленый базилик15 г
Прованские травыпо вкусу
Куриный бульон100 мл
Репчатый лук50 г
Сахарная пудра30 г
Приготовление
1
Разрежьте томаты пополам и выложите на смазанный маслом противень.
2
Посыпьте их сахарной пудрой, прованскими травами и половиной чеснока.
3
Запекайте при 190 градусах около 20 минут.
4
Обжарьте мелко нарезанный лук с оставшимся чесноком и травами.
5
Смешайте запеченные томаты и лук в блендере до однородности.
6
Добавьте куриный бульон, посолите, поперчите и процедите.
7
Перелейте суп в супницу, украсьте базиликом и оливковым маслом.