Окорок в кока-коле
⏱ 180 мин🍽 6 порц.🔥 693 ккаламериканская
Ингредиенты
Свинина2000 г
Кока-кола2000 мл
Репчатый лук1 шт
Горчица2 чайные ложки
Сахар2 столовые ложки
Гвоздика50 г
Патока1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарежьте репчатый лук и выложите его в глубокую сковороду.
2
Поместите окорок шкуркой вниз, залейте кока-колой и доведите до кипения.
3
Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 2,5 часа (если мясо было холодным, добавьте 15 минут).
4
Разогрейте духовку до 240 градусов, достаньте окорок и снимите шкурку.
5
Сделайте диагональные надрезы на жире, воткните гвоздику в пересечения, смажьте патокой и посыпьте сахаром с горчицей.
6
Выложите противень фольгой и запекайте мясо 10–15 минут.