Салат с курицей, грибами и яйцом
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 429 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриная грудка80 г
Шампиньоны80 г
Куриное яйцо2 шт
Огурцы1 шт
Салат айсберг140 г
Майонез3 столовые ложки
Черная сольпо вкусу
Зеленый лукпо вкусу
Дижонская горчица0.5 чайных ложек
Оливковое масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарезать айсберг и очищенные огурцы мелкими кусочками, выложить в большую миску.
2
Разобрать готовую курицу на волокна, посолить и добавить к овощам.
3
Сварить яйца вкрутую, мелко нарезать, посолить и смешать с салатом.
4
Обжарить шампиньоны на сильном огне 2-3 минуты до испарения влаги, затем на среднем 5-6 минут, посолить и остудить.
5
Добавить грибы в миску, заправить майонезом и дижонской горчицей, хорошо перемешать.
6
Посыпать зеленым луком и подать.