Свекольный хумус с тхиной
⏱ 150 мин🍽 10 порц.🔥 149 ккалвосточная
Ингредиенты
Консервированный нут500 г
Свекла500 г
Молотый кумин (зира)5 г
Чеснок5 г
Тахини100 г
Вода150 мл
Лимонный сок40 мл
Сольпо вкусу
Питапо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C.
2
Промойте свеклу щёткой и плотно заверните в фольгу.
3
Запекайте свеклу до полной мягкости, примерно 1–1,5 часа.
4
Остудите свеклу под холодной водой, очистите и нарежьте дольками.
5
Соедините в блендере свеклу, нут, тахини, чеснок, кумин, лимонный сок, соль и немного воды.
6
Взбейте смесь до однородного кремового состояния.
7
Подавайте хумус с питой.