Сырный пирог на сметане
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 318 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Сольпо вкусу
Маргарин100 г
Сметана200 г
Репчатый лук2 головки
Куриное яйцо2 шт
Черный душистый перецпо вкусу
Плавленый сыр200 г
Приготовление
1
Натереть или нарезать мелкими кубиками маргарин.
2
Смешать муку, соль и маргарин, втирая руками, постепенно добавляя сметану до получения теста.
3
Сформировать шар из теста и охладить в холодильнике 40 минут.
4
Натереть плавленый сыр на крупной тёрке или нарезать ножом.
5
Нарезать репчатый лук и обжарить на сливочном масле до мягкости.
6
Соединить сыр, обжаренный лук, вбить яйца, посолить и поперчить по вкусу.
7
Разделить тесто на две части, раскатать одну и выложить в форму, сформировав бортики.
8
Выложить начинку, накрыть второй раскатанной частью теста и защипнуть края.
9
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.