Тапас с фуа-гра, вялеными помидорами и козьим сыром
⏱ 10 мин🍽 2 порц.🔥 533 ккалфранцузская
Ингредиенты
Крекеры12 шт
Рукола20 г
Вяленые помидоры в оливковом масле2 шт
Мягкий козий сыр50 г
Голубика12 шт
Чеснок1 зуб.
Сушеный инжир1 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Розовая гималайская сольпо вкусу
Фуа-гра70 г
Приготовление
1
Намажьте мягкий козий сыр на крекеры и украсьте каждый тремя ягодами голубики.
2
Смешайте масло от вяленых помидоров с мелко натёртым или раздавленным чесноком. Смажьте крекеры этой смесью, выложите сверху рукколу и вяленые помидоры, затем щедро приправьте розовой гималайской солью и молотым чёрным перцем.
3
Нарежьте сушёный инжир тонкими ломтиками. Охлаждённый мусс фуа-гра также нарежьте пластинками. Выложите инжир и мусс на крекеры.