Салат из кольраби
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 213 ккалевропейская
Ингредиенты
Кольраби350 г
Рукола15 г
Шпинат15 г
Мангольд15 г
Перец рамиро170 г
Греческий йогурт7 столовых ложек
Майонез5 столовых ложек
Дижонская горчица1 столовая ложка
Зернистая дижонская горчица2 столовые ложки
Чеснок2 зуб.
Розовая гималайская сольпо вкусу
Яблочный уксус1 чайная ложка
Приготовление
1
Нарежь кольраби тонкой соломкой и переложи в большую миску.
2
Добавь к кольраби рукколу, шпинат и мангольд.
3
Нарежь перец рамиро тонкими полосками и добавь в салат.
4
В отдельной миске смешай греческий йогурт с майонезом.
5
Добавь в соус дижонскую и зернистую горчицу.
6
Протолкни чеснок через пресс в соус.
7
Посолй соус розовой гималайской солью, добавь яблочный уксус и хорошо перемешай.
8
Полей салат соусом, аккуратно перемешай и сразу подавай.