Шпинат, тушеный в кокосовом молоке
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 308 ккалазиатская
Ингредиенты
Оливковое масло1 столовая ложка
Морская сольпо вкусу
Вяленые помидоры1 шт
Кокосовое молоко0.5 банок
Свежие листья шпината400 г
Свежий имбирь1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарезать имбирь мелкими кубиками и обжарить на оливковом масле около 30 секунд до появления аромата.
2
Добавить нарезанные вяленые помидоры и готовить ещё 1 минуту.
3
Всыпать свежие листья шпината, посолить и тушить примерно 2 минуты, пока зелень не станет мягкой.
4
Влить кокосовое молоко, уменьшить огонь и тушить, пока соус не загустеет и лишняя жидкость не испарится.