Севиче из гребешков
⏱ 5 мин🍽 2 порц.🔥 228 ккалазиатская
Ингредиенты
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Соевый соус15 мл
Чеснок2 зуб.
Имбирь20 г
Кинза20 г
Виноградное масло20 мл
Лимон2 шт
Морские гребешки200 г
Приготовление
1
Смешайте сок двух лимонов с небольшим количеством малосольного соевого соуса в миске, слегка взбивая вилкой около минуты.
2
Добавьте в соус мелко нарезанный свежий чеснок, крупно молотый черный перец, щепотку морской соли, натертый имбирь, масло виноградных косточек и крупно нарезанную кинзу. Перемешайте до однородности.
3
Нарежьте мускулы морских гребешков тонкими ломтиками.
4
Залейте гребешки приготовленным соусом и дайте им промариноваться в течение 5 минут. Подавайте сразу после приготовления.