Булочки с корицей и яблоками
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 712 ккалевропейская
Ингредиенты
Бездрожжевое тесто500 г
Корица1 чайная ложка
Яблоко2 шт
Молотый мускатный орехна кончике ножа
Лимонная цедра1 чайная ложка
Вода500 мл
Сахар3 столовые ложки
Лимонный сок2 столовые ложки
Приготовление
1
Очистите яблоки от сердцевины и нарежьте их тонкими ломтиками.
2
Приготовьте сироп: вскипятите воду с сахаром и лимонным соком, затем бланшируйте в нём яблочные дольки в течение пары минут.
3
Достаньте яблоки из сиропа и выложите на бумажное полотенце для удаления лишней влаги.
4
Смешайте сахар, корицу, мускатный орех и лимонную цедру.
5
Раскатайте бездрожжевое тесто и равномерно распределите по нему пряную сахарную смесь.
6
Нарежьте тесто на полоски шириной около 4 см и выложите на них яблочные ломтики.
7
Скрутите полоски в спиральки, слегка смочив края водой для лучшего склеивания.
8
Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте при 200 градусах 20–25 минут.