Фрикасе с курицей и грибами
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 841 ккалфранцузская
Ингредиенты
Филе куриной грудки600 г
Шампиньоны200 г
Сливки 10%-ные60 мл
Оливковое масло2 столовые ложки
Сливочное масло20 г
Репчатый лук90 г
Чеснок15 г
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Творожный сыр2 столовые ложки
Майонез2 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте лук, чеснок, шампиньоны и куриное филе мелкими кубиками.
2
Обжарьте курицу на сильном огне в разогретом оливковом масле 2–3 минуты, приправьте солью и перцем.
3
Добавьте лук и готовьте ещё 2 минуты.
4
Всыпьте грибы и жарьте на среднем огне 2–3 минуты.
5
Добавьте сливочное масло, творожный сыр и майонез, перемешайте и поперчите.
6
Через 3 минуты добавьте чеснок, при необходимости досолите и перемешайте.
7
Влейте сливки и тушите на медленном огне 4–6 минут до загустения соуса.
8
Переложите фрикасе в глубокое блюдо и подавайте горячим.