Сочная свиная вырезка с беконом
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 584 ккалевропейская
Ингредиенты
Свиная вырезка350 г
Копченый бекон100 г
Крупная морская сольпо вкусу
Смесь перцевпо вкусу
Молотый перец чилипо вкусу
Оливковое масло1 чайная ложка
Горчичное масло1 чайная ложка
Приготовление
1
Замочите свиные шпажки в холодной воде на 20 минут, затем нарежьте длинными ломтиками и слегка отбейте молотком.
2
Приправьте мясо перцем, уложите сверху ломтики копченого бекона, сверните в рулетики и закрепите шпажками.
3
Посолите рулетики, разогрейте на сковороде смесь оливкового и горчичного масла.
4
Обжарьте рулетики со всех сторон до румяной корочки, приправляя молотым чили по мере готовки.
5
Переложите обжаренные рулетики в форму, застеленную фольгой, и запекайте при 180°C в течение 15 минут.
6
Достаньте из духовки и подавайте горячими.