Зеленый горошек с апельсиновым соком и цедрой
⏱ 5 мин🍽 4 порц.🔥 93 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Оливковое масло1 чайная ложка
Мелко рубленный чеснок1 чайная ложка
Апельсины1 шт
Апельсиновый сок2 столовые ложки
Стручковый зеленый горошек250 г
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне, добавьте чеснок и цедру, обжаривайте около 30 секунд до золотистого оттенка.
2
Срежьте кончики у стручкового горошка, выложите в сковороду, влейте апельсиновый сок, накройте крышкой и готовьте 2–3 минуты до мягкости.
3
Снимите крышку, дайте соусу немного загустеть около минуты, затем приправьте солью и свежемолотым перцем.