Тыква с индейкой
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 143 ккаламериканская
Ингредиенты
Тыква акорн250 г
Филе индейки100 г
Репчатый лук100 г
Чеснок2 зуб.
Маринованный перец70 г
Смесь молотых перцев5 г
Базилик5 г
Сушеная мята10 г
Приготовление
1
Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками, а чеснок тонкими пластинками.
2
Обжарьте лук и чеснок на сковороде в столовой ложке оливкового масла.
3
Добавьте немного воды и тушите на слабом огне.
4
Очистите тыкву акорн от кожуры и нарежьте кубиками.
5
Выложите тыкву к луку и чесноку, обжарьте, затем добавьте воду и переведите на средний огонь.
6
Отварите филе индейки до готовности, затем измельчите в блендере или мелко нарежьте.
7
Когда тыква станет мягкой, добавьте соль, смесь молотых перцев, базилик и сушеную мяту.
8
Мелко нарежьте маринованный перец и добавьте на сковороду вместе с двумя столовыми ложками маринада (или кетчупа со специями).
9
Добавьте подготовленную индейку и тушите всё вместе на среднем огне около 10 минут.