Клубничный йогуртовый торт без выпечки
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 178 ккалфранцузская
Ингредиенты
Натуральный йогурт350 г
Молоко300 мл
Какао-порошок1 столовая ложка
Желатин40 г
Лимонный сок1 столовая ложка
Сахар6 столовых ложек
Клубника200 г
Приготовление
1
Замочите желатин в молоке на 15 минут, затем нагрейте на слабом огне до полного растворения, не доводя до кипения, и остудите.
2
Взбейте йогурт с сахаром и лимонным соком миксером до пышной текстуры.
3
Влейте остывшую молочную смесь с желатином в йогуртовую основу и тщательно перемешайте.
4
Отделите треть полученной массы, добавьте в неё какао-порошок и хорошо перемешайте.
5
Вылейте шоколадный слой в разъемную форму, заморозьте на 12 минут, затем залейте оставшейся белой смесью и уберите в морозилку.
6
Приготовьте клубничное пюре: взбейте ягоды с сахаром, добавьте растворённый желатин и перемешайте.
7
Вылейте клубничный слой поверх застывшей йогуртовой массы и отправьте торт в морозилку для полного застывания.