Салат «Три сестры»
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 282 ккалевропейская
Ингредиенты
Тыква240 г
Панировочные сухари40 г
Свежая кукуруза120 г
Замороженный зеленый горошек120 г
Оливковое масло40 мл
Тыквенные семечки28 г
Соевый соус8 мл
Сметана80 г
Трюфельная паста40 г
Смесь салатных листьев120 г
Приготовление
1
Нарежьте тыкву кубиками и запеките в духовке при 180°C около 15 минут.
2
Обваляйте запечённую тыкву в панировочных сухарях и обжарьте на оливковом масле до румяной корочки.
3
Обдайте зелёный горошек кипятком на 2–3 минуты, затем смешайте со сметаной и трюфельной пастой.
4
Слегка обожгите отварную кукурузу горелкой для карамелизации.
5
Заправьте микс салатных листьев оливковым маслом и каплей соевого соуса.
6
Соедините все компоненты и посыпьте тыквенными семечками.