Салат из огурцов «Киюри намасу»
⏱ 25 мин🍽 8 порц.🔥 29 ккалазиатская
Ингредиенты
Огурцы6 шт
Соль0.5 чайных ложек
Тертый имбирь1 чайная ложка
Белый винный уксус0.5 стаканов
Сахар2 столовые ложки
Приготовление
1
Очистите огурцы, оставив тонкие полоски кожуры, и нарежьте их очень тонкими ломтиками.
2
Посолите огурцы и оставьте на 15 минут, чтобы они отдали сок.
3
В отдельной миске смешайте тёртый имбирь, белый винный уксус и сахар.
4
Слейте жидкость с огурцов, добавьте её к соусу и хорошо перемешайте.
5
Добавьте огурцы в соус и аккуратно перемешайте.
6
Охладите салат и подавайте.