Капустный салат с голубым сыром
⏱ 20 мин🍽 8 порц.🔥 183 ккалевропейская
Ингредиенты
Белокочанная капуста750 г
Кудрявая петрушка6 стеблей
Зеленые яблоки1 шт
Молодая морковь50 г
Листья тмина5 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Каррищепот.
Голубой сыр170 г
Сметана65 г
Майонез65 г
Приготовление
1
Нарежьте белокочанную капусту тонкой соломкой, залейте холодной водой и оставьте на 2 часа, периодически меняя воду.
2
Слейте воду с капусты и обсушите её.
3
Нарежьте петрушку, натрите зелёное яблоко и молодую морковь, добавьте к капусте и перемешайте.
4
Добавьте тмин, соль, перец и карри, снова перемешайте.
5
Нарежьте голубой сыр кубиками, добавьте в салат.
6
Смешайте сметану с майонезом, полейте салат и хорошо перемешайте перед подачей.