Кускус с кешью и сладким перцем
⏱ 30 мин🍽 5 порц.🔥 219 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Кускус150 г
Изюм60 г
Сладкий перец1 шт
Кешью100 г
Тмин1 чайная ложка
Карри1 чайная ложка
Чеснок1 зуб.
Лук1 шт
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Кускус залить водой в соотношении 1:2, довести до кипения на слабом огне и варить 10–15 минут.
2
Изюм залить горячей водой и оставить для набухания.
3
На сковороде обжарить лук, чеснок и нарезанный сладкий перец до мягкости.
4
Смешать готовый кускус с овощами, добавить изюм, кешью, тмин и карри, посолить по вкусу.