Картофель в беконе с листовым салатом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 512 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофель750 г
Бекон150 г
Зеленый салат1 пуч.
Сливки400 г
Укроп1 пуч.
Молотый тмин2 столовые ложки
Свежевыжатый лимонный сок2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Огурцы200 г
Апельсины1 шт
Приготовление
1
Сварите картофель в мундире до готовности, остудите и очистите от кожуры.
2
Оберните каждую картофелину ломтиком бекона и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
3
Промойте листовой салат и порвите его на небольшие кусочки. Очистите огурцы и нарежьте их кубиками.
4
Переложите картофель с беконом на тарелку. В оставшийся на сковороде жир влейте сливки, добавьте соль, черный перец и лимонный сок, затем прогрейте до легкого загустения.
5
Выложите на тарелки салат, картофель и огурцы, полейте соусом и посыпьте укропом. Оставшийся соус подайте отдельно.