Морковно-рисовая финская запеканка (Porkkanalaatiko)
⏱ 55 мин🍽 4 порц.🔥 635 ккалфинская
Ингредиенты
Рис2 стакана
Молоко2 стакана
Морковь1 кг
Соль0.5 чайных ложек
Коричневый сахар1 столовая ложка
Куриное яйцо2 шт
Растительное масло2 столовые ложки
Хлебные крошки0.3 стаканов
Мускатный орех0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Отварите рис до готовности.
2
Морковь измельчите в пюре или нарежьте мелкими кубиками.
3
Смешайте яйца с рисом, морковью, молоком, солью, коричневым сахаром и мускатным орехом.
4
Смажьте форму растительным маслом и выложите смесь.
5
Сверху посыпьте хлебными крошками и при желании сделайте узор ложкой.
6
Запекайте при 190 градусах 40-45 минут до образования золотистой корочки.