Гороховая каша с картофелем и зеленью на мясном бульоне
⏱ 180 мин🍽 6 порц.🔥 429 ккалрусская
Ингредиенты
Горох300 г
Репчатый лук2 головки
Морковь2 шт
Помидоры2 шт
Растительное масло100 мл
Картофель300 г
Сметана200 г
Мясной бульон400 мл
Кинзапо вкусу
Базиликпо вкусу
Лавровый лист2 шт
Молотый красный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Замочите промытый горох на пару часов.
2
Нарежьте лук мелкими кубиками, натрите морковь на средней терке и нарежьте помидоры мелкими кубиками.
3
Обжарьте лук, морковь и помидоры в разогретом растительном масле.
4
Залейте обжарку мясным бульоном и доведите до кипения.
5
Добавьте горох и варите около 30 минут.
6
Добавьте нарезанный кубиками картофель, соль, молотый красный перец и лавровый лист. Варите до готовности картофеля.
7
Подавайте горячим, полив сметаной и посыпав мелко нарезанной кинзой и базиликом.